（2025年5月23日，中國上海） 萬豪國際集團旗下奢華酒店品牌陣容（The Luxury Group by Marriott International） 全新推出年度系列隱藏餐單活動——「造味集」（The Culinary Atelier），并于今日在上海外灘W酒店舉辦揭幕晚宴。該活動橫跨14城、臻選25家餐廳，集結(jié)多位米其林與黑珍珠主廚，致力于精心雕琢每個餐飲時刻，通過全新的菜單形式與定制化服務(wù)，創(chuàng)新探索當代精致餐飲的多元邊界，為賓客打造與別具一格的沉浸式感官體驗。
星廚聯(lián)手，限定盛宴璀璨啟幕
在揭幕晚宴中，一場以“探境之旅”為主題的沉浸式五感盛宴正式拉開序幕，由10位星耀主廚聯(lián)袂打造，圍繞珍稀食材展開匠心演繹，呈現(xiàn)僅此一夜的限定饗宴。
活動現(xiàn)場圖 – 晚宴區(qū)域
萬豪國際集團大中華區(qū)奢華業(yè)務(wù)董事總經(jīng)理白沛霖（Bart Buiring）在致辭中表示：“「造味集」不僅是對精致餐飲的一次創(chuàng)新性探索，也是對高端賓客多元期待的積極回應(yīng)。我們希望以主廚的匠心為原點，串聯(lián)在地文化、沉浸場景與可持續(xù)理念，和品味非凡的賓客共創(chuàng)難忘瞬間，構(gòu)筑更深層次的情感聯(lián)結(jié)。”
活動現(xiàn)場主廚合影
匠心造味，全球風(fēng)味先鋒共鳴
上海外灘W酒店 · 艷，將餐廳移至驚喜套房，向賓客展現(xiàn)12種中西合璧的烹飪技法。 上海浦東麗思卡爾頓酒店 · 金軒，將經(jīng)典粵菜與珍稀食材融合，打造“云端粵味”；SCENA DI ANGELO意大利餐廳以現(xiàn)代技藝詮釋源自西西里的風(fēng)味表達。上海艾迪遜酒店 · Tavern，演繹整只澳洲羊羔肉由解構(gòu)至呈盤，呈現(xiàn)味覺與視覺的獨特魅力 ；YONE餐廳酒吧采用特殊切割工藝處理金槍魚，打造新穎風(fēng)味組合。 香港瑞吉酒店 · L’Envol，以“中法食材對話”為靈感，創(chuàng)意回應(yīng)法式料理的經(jīng)典結(jié)構(gòu)。香港麗思卡爾頓酒店 · Tosca di Angelo ，將地中海與南中國海風(fēng)情結(jié)合，交融重釋意式風(fēng)情。 西安麗思卡爾頓酒店 · 景軒，融合陜西省各地食材與粵式技藝，呈現(xiàn)不同地域的味蕾交匯。哈爾濱富力麗思卡爾頓酒店 · 璟凰軒，采用春季食材，融合創(chuàng)新技藝打造冰城粵菜新境界。
上海艾迪遜酒店 · YONE餐廳酒吧
沉浸場景，多元打造感官之旅
成都富力麗思卡爾頓 · 麗軒，主廚將于桌旁演示切割技藝，并分享其創(chuàng)作靈感與搭配理念。南京麗思卡爾頓酒店 · 帝粵軒，以大報恩寺建筑群為用餐場景，呈現(xiàn)一席歷史感官之旅。深圳星河麗思卡爾頓酒店 · Paletto，將佳肴與電影情節(jié)交織，傳達餐飲與藝術(shù)的趣味關(guān)聯(lián)。珠海瑞吉酒店 · LaBrezza，以紅酒品鑒課的形式帶來餐佐酒體驗，沉浸式感受意大利風(fēng)情；宴庭中餐廳以當季荷花為靈感融入非遺元素，邀賓客感知文化的細膩織構(gòu)。三亞艾迪遜酒店 · 鮮海，打造水上用餐環(huán)境配以定制海鮮菜單，感受水浪與味蕾同步律動。青島瑞吉酒店 · The Carvery，特別定制LED畫卷桌面，展現(xiàn)城市風(fēng)光與味覺的詩性表達。蘇州W酒店 · 蘇滟，聯(lián)動蘇州御窯金磚博物館，在故事與滋味中演繹姑蘇餐桌之美。香港瑞吉酒店 · 潤，以精心策劃的垂直品酒體驗，為餐酒搭配提供新穎形式。大連一方城堡豪華精選酒店 · 臻寶，主廚將現(xiàn)場烹飪魚子醬體驗菜式，豐富現(xiàn)場互動參與感。
深圳星河麗思卡爾頓酒店 · 星麗
深圳星河麗思卡爾頓酒店 · 星麗，將本地特色融入菜單，展現(xiàn)城中村飲食文化的鮮活印記。廣州富力麗思卡爾頓酒店 · 麗軒，融合現(xiàn)代技藝與廣府傳統(tǒng)，詮釋嶺南飲食文化的現(xiàn)代魅力。香港JW萬豪酒店 · 萬豪金殿 ，邀請兩位本地主廚共創(chuàng)菜單，展開城市記憶的溫潤敘述。上海魯能JW萬豪侯爵酒店 · FLINT，選用可再生種子紙與源自JW蔬苑的食材，傳遞可持續(xù)性。澳門麗思卡爾頓酒店 · 麗軒，選用滋補傳統(tǒng)食材，為關(guān)注健康飲食的賓客提供更多選擇。香港麗思卡爾頓酒店 · 天龍軒，精選本地街市、農(nóng)場與漁場的食材，溯源食材本味的純粹。
圖左：上海浦東麗思卡爾頓酒店 · 金軒；圖右：上海艾迪遜酒店 · Tavern
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目前，
在這場以匠心為名的活動中，
當百年星火跨越時空，一場關(guān)于奢華與藝術(shù)的煥新正在上演。作為法國都彭傳奇匠藝的集大成者，品牌攜Ligne 2朗聲家族系列多款新作驚艷亮相，以指尖躍動的火焰藝術(shù)鐫刻時光印記，每一次開合間，金匠工藝的百年積淀如交響樂章般澎湃奏響，為先鋒人士打造專屬的掌間美學(xué)圣殿。
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