11月18日,由李冰冰、黃曉明、任泉共同成立的餐飲火鍋連鎖品牌正式宣布登陸位于上海南京西路的1788廣場(chǎng)。當(dāng)天老板任泉也現(xiàn)身1788廣場(chǎng),為新店投入運(yùn)營(yíng)打氣。
一年五星,熱辣壹號(hào)京城掀辣風(fēng)
談到熱辣壹號(hào),自然離不開一部電影《中國(guó)合伙人》。這部電影不僅讓黃曉明收獲多座影帝,也讓李冰冰、黃曉明、任泉三個(gè)老友站在一起共同創(chuàng)業(yè)。據(jù)說第一次碰頭會(huì),三人僅用五分鐘時(shí)間就確定了合作意向,一個(gè)會(huì)吃、一個(gè)會(huì)經(jīng)營(yíng)、一個(gè)會(huì)包裝,讓三個(gè)人把目光同時(shí)投向了餐飲行業(yè)。從第一次碰頭到第一家熱辣壹號(hào)營(yíng)業(yè)僅短短90天,也創(chuàng)造了行業(yè)最快高峰。如今不到一年時(shí)間,三人的連鎖品牌已經(jīng)有5家直營(yíng)門店,在收獲了不錯(cuò)人氣和口碑的同時(shí),各地均掀起了一道辣旋風(fēng)。對(duì)于進(jìn)駐上海,老板之一任泉表示這對(duì)于一個(gè)企業(yè)非常具有戰(zhàn)略意義,在打通南北通道的同時(shí)企業(yè)也將迎來更多的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)。
空降上海,熱辣壹號(hào)全球化矩陣模式開啟
此次熱辣壹號(hào)選擇1788廣場(chǎng)無論從方式還是資金投入的角度均不難看出三位老板對(duì)于熱辣壹號(hào)的信心。老板任泉曾在媒體面前表示,他們的目標(biāo)是第一年5家、第二年15家。如今一年未過,三位中國(guó)合伙人業(yè)已達(dá)到了當(dāng)年的預(yù)期。由此我們不難看出,除了熱情,三位合伙人還有周密的計(jì)劃以及健全的團(tuán)隊(duì)。據(jù)可靠消息稱,熱辣壹號(hào)除了將拓展更多的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)之外,已經(jīng)將觸角伸至海外,目前新加坡、美國(guó)、加拿大等地已紛紛向熱辣壹號(hào)拋出橄欖枝,并已初步達(dá)成了合作意向,而中國(guó)的香港和澳門店也有望在明年和大家見面。在熱辣壹號(hào)身上我們不僅看到矩陣營(yíng)銷這樣的互聯(lián)網(wǎng)思維,似乎也看到了一些新的可能性。
任泉VC身份現(xiàn)身發(fā)布會(huì),委婉回應(yīng)隱退
11月對(duì)于深處南方的上海,也已寒風(fēng)瑟瑟。對(duì)于熱辣壹號(hào)臨近一歲生日的時(shí)候進(jìn)駐上海也有其特殊意義。當(dāng)天除了一些熱鬧的熱場(chǎng)環(huán)節(jié),老板任泉的出現(xiàn)也成為一道風(fēng)景。近年來,除了演員、出品人、制片人的標(biāo)簽,還多了投資人身份。此行,任泉前來除了出席運(yùn)營(yíng)儀式,參與剪彩等環(huán)節(jié),更有著考察市場(chǎng)的艱巨任務(wù)。坐擁多重身份,任泉坦言自己很忙,甚至恨不得一個(gè)人掰成兩個(gè)用。面對(duì)記者對(duì)于多種身份如何取舍的問題,任泉坦言目前的重心都在商人的身份上。一個(gè)人的藝術(shù)生涯可能是有限的,但是生命卻是無限的,包含著各種各樣的可能性。每個(gè)人面對(duì)選擇都會(huì)有不同的取舍,而作為投資人也帶給自己很多以前沒有體驗(yàn)到的感受。此前做過一些考量,順其自然可能更符合自己的性格。
其實(shí)很多人可能并不知道熱辣壹號(hào)與三位老板在7月成立的的風(fēng)投企業(yè)Star VC之間的聯(lián)系。熱辣壹號(hào)是Star VC的第一個(gè)子品牌,在經(jīng)營(yíng)一年不到的時(shí)間估值已經(jīng)翻了多倍。而今年Star VC也與多家互聯(lián)網(wǎng)型企業(yè)簽訂了投資協(xié)議,其中包括秒拍及韓都衣舍,二者在今年內(nèi)都取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。而老板任泉也多次現(xiàn)身科技論壇,坦承:三人對(duì)于具有科技創(chuàng)新力同時(shí)具備改變現(xiàn)有生活能力的產(chǎn)品最感興趣。而在最近,Star VC也將推出第一款實(shí)體產(chǎn)品。
攜手1788時(shí)尚圣地,打造一鍋人情冷暖
眾所周知,選址一直是餐飲品牌的首要條件。此次,熱辣壹號(hào)與1788廣場(chǎng)合作主要看中了其優(yōu)越的地理位置和商圈的年輕屬性。作為堅(jiān)持走年輕、時(shí)尚的品牌,兩者之間的結(jié)合不僅僅是互補(bǔ),更是互助。1788作為熱辣壹號(hào)的成長(zhǎng)見證人是非常恰當(dāng)以及合適的。作為創(chuàng)新的聯(lián)合,1788和熱辣壹號(hào)的合作將帶動(dòng)一種新的潮流。
而火鍋則一直是中國(guó)人心中的一個(gè)情結(jié),意味著團(tuán)圓的美好。簡(jiǎn)單的食材和熱鬧的氛圍也賦予了火鍋更多的含義。在熱辣壹號(hào)成立之初,李冰冰就率先提出健康的理念,而這也迅速成為熱辣壹號(hào)一貫的優(yōu)先級(jí)考量。首先從油入手,杜絕二次用油帶來的健康風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)增加更富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的番茄鍋底。而針對(duì)愛美的女士則增加了新的涮品黃瓜,在享受美食的同時(shí)不忘保持窈窕的身姿。將傳統(tǒng)火鍋的底蘊(yùn)同現(xiàn)代的健康、時(shí)尚理念完美結(jié)合。
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