Ladurée（拉多芮）欣然宣布于2014年5月1日在上海港匯恒隆廣場開設首間風靡全球的法國馬卡龍專賣店。Ladurée是來自巴黎的知名甜品名牌，結(jié)合了美味和美麗的雙重元素。拉多芮將其大受歡迎的馬卡龍?zhí)瘘c帶到了中國，全部以美麗的禮盒包裝，并推出 Les Marquis de Ladurée巧克力、糖果、香氛蠟燭及家居香氛。所有這些美味甜點都是饋贈禮品或自己享用的最佳選擇。拉多芮將美食領(lǐng)域的專業(yè)知識分享給喜歡美的事物及美食愛好者，并從中汲取新的靈感。
曾經(jīng)，上海是通往歐美的大門， 而今，它已成為接納全世界的大都市， 非凡現(xiàn)代氣息，超越未來發(fā)展。 其奢華的建筑結(jié)構(gòu)融入了居民的日常生活。 青春與活力和諧地融入這個充滿希望的都市， 未來之城凝聚神奇魔力讓一切變得有可能。 這座華麗多姿的城市深深吸引了 Ladurée。 中國人具有強烈的好奇心，并且渴望訴諸他人， Ladurée 品牌特別高興能將美食領(lǐng)域的專業(yè)知識 分享給喜歡美的事物及美食愛好者， 并從中汲取新的靈感。
Ladurée的歷史
巴黎茶室的歷史與 Ladurée 家族的歷史密不可分。 這一切始于1862年，當時一位來自法國西南部的磨坊主人 Louis Ernest Ladurée 在巴黎的皇家街16號（16 rue Royale）創(chuàng)建了一家面包店。 1871年，正值奧斯曼男爵（Baron Haussmann）給巴黎“改頭換面”的時候， 面包店被大火焚毀，促使其轉(zhuǎn)型成為一家糕點店。 糕點店的裝修工作委托給了 Jules Cheret， 他是二十世紀初的著名畫家和海報藝術(shù)家。 Cheret 先生將西斯廷教堂和卡尼爾歌劇院的天花板 使用的繪畫技法融入糕點店的設計， 加入天真無邪的小孩圖像， 讓新店的天花板充滿深度和藝術(shù)感。 在法蘭西第二帝國時期，咖啡館逐步發(fā)展，變得越來越奢華。 巴黎上流社會紛紛慕名而來。 二十世紀初的巴黎充滿各式各樣的娛樂， 當?shù)厝溯^從前更熱愛進出公眾場所。 巴黎人蜂擁而至世界博覽會，女性的生活理念也在發(fā)生變化。 她們希望結(jié)識新朋友。 文學沙龍和文學圈子逐步湮沒在潮流之外。 
Ernest Ladurée 的妻子 Jeanne Souchard 提出了混搭風格理念： 巴黎咖啡館和糕點店的融合 成為了城內(nèi)首家茶室。 茶室 “salon de thé” 擁有超越咖啡館的優(yōu)勢： 女性可以完全自由地聚在一起。 Jeanne Souchard 憑借其家族傳承的工藝特色， 成功結(jié)合了世紀初的潮流趨勢和現(xiàn)代主義。 皇家街茶室于1930年由 Louis Ernest Ladurée 的 二表弟 Pierre Desfontaines 擴建 ， 他更發(fā)明了新款甜點， 用兩塊杏仁蛋白小圓餅搭配美味的巧克力夾心。 茶室的優(yōu)雅氛圍及豐富的歷史背景深深吸引了David Holder 及其父親 Holder Group 創(chuàng)辦人 Francis Holder。1993年，他們決定買下這家巴黎機構(gòu)， 并推廣及拓展這個著名「品牌」。
David Holder 先生
作為 Ladurée 的董事會主席兼 Holder Group 的董事會副主席， David Holder 因其恪守道德的經(jīng)營原則而為人稱道， 他是一位敢于隨個人感受和直覺勇往直前的男人。 自1997年 Ladurée 在香榭麗舍大街開設專賣店以來， 他的生活和事業(yè)從此起飛。 盡管業(yè)務取得巨大增長，但他始終堅守傳統(tǒng)價值觀和營運方式， 致力保留品牌獨一無二的特色， 無懼當前的任何潮流趨勢。 他的主要目標是制作美好的事物，為集團建立鮮明個性， 并全力推廣 Ladurée 的質(zhì)量和美感。 二十年來，David Holder已經(jīng)創(chuàng)建了輝煌的 Ladurée 歷史， 并繼續(xù)堅定地將 Ladurée 推向世界舞臺。 
氛圍
全透明銷售專柜，宛若冬季花園。 我們關(guān)注眾多細節(jié)： 木地板，帶有金黃樹葉的綠色 Ladurée 吊頂，鍍金青銅吊燈 和施華洛世奇水晶，真絲塔夫綢燈罩，古董鏡子， 以及一張路易十六風格的裝飾玄關(guān)桌。 Ladurée 經(jīng)常展現(xiàn)「法國生活藝術(shù)」。
美味和美麗的結(jié)合
Ladurée 將其大受歡迎的馬卡龍?zhí)瘘c帶到了中國，全部以美麗的禮盒包裝， 并推出 Les Marquis de Ladurée 巧克力、糖果、 香氛蠟燭及家居香氛。 所有這些美味甜點都是饋贈禮品或自己享用的最佳選擇。 細心打造的 Ladurée 包裝， 展示品牌魅力， 讓每一件產(chǎn)品都成為完美的禮物。 我們堅信無法拒絕甜食是一種具有貴族氣質(zhì)的生活方式。
Ladurée「美食」
對 Ladurée 而言，「糕點甜品」是一門涵蓋千百種感覺的藝術(shù)。 品嘗一口馬卡龍，讓人沉浸在難以抗拒的愉悅中， 細細回味，享受純粹的歡樂。 品嘗一顆 Ladurée 糖果，帶領(lǐng)人進入濃郁芳香的美味之旅。 
馬卡龍系列
Ladurée 馬卡龍的故事始于 Louis Ernest Ladurée 的二表弟 Pierre Desfontaines。 當時正值20世紀中葉， 他突發(fā)奇想，決定在兩塊杏仁蛋白小圓餅中間加入美味的夾心配料， 然后黏在一起，就形成了最初的馬卡龍。 這款用心和誠意準備的小巧甜點， 外面薄脆，夾心入口即化。 杏仁、雞蛋、糖和獨特的秘方，確保每個馬卡龍在口味與質(zhì)地之間達到了巧妙的平衡。 Ladurée 每季都會推出一款新口味，用以紀念 Desfontaines。 色彩和味道對于馬卡龍同樣重要，所以每一個新的創(chuàng)作都會考慮到現(xiàn)有的馬卡龍選擇， 從而構(gòu)思新的顏色及口味。
Les Marqui de Ladurée巧克力
巧克力的世界是由千百個秘密塑造而成的， 內(nèi)含無數(shù)的毅力和專業(yè)技巧，當然還要有濃濃的熱情。 巧克力又好比愛情， 可以激發(fā)無窮的激情，讓人目眩神迷。 所有感官都參與進來：視覺，聽覺，嗅覺，味覺和觸覺。 我們對巧克力的熱愛，讓我們喜歡向所有人講述巧克力的故事，并投身這個不受時空限制的世界。 通過新奇而美麗的“Les Marquis”冒險之旅，我們希望繼續(xù)發(fā)展 制作巧克力的專業(yè)技能，同時激發(fā)更多新的情感。 “Les Marquis de Ladurée” 巧克力打造完整的美味體驗， 同時我們堅持品牌的成功秘方， 利用豪華的禮盒包裝和優(yōu)質(zhì)的材料， 在美味和美麗的之間實現(xiàn)完美的結(jié)合。
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