近日，源自意大利的頂級佐餐水品牌Sanpellegrino圣培露首次于北京千禧大酒店舉辦Sanpellegrino圣培露“品水大師班”餐會。餐會邀請知名國際認證侍酒師 -- 田熠菲先生作為特別來賓，與到場媒體朋友和嘉賓分享佐餐水與不同的美食、美酒的專業(yè)搭配技巧，傳授相關(guān)品鑒技藝。同時，媒體朋友和嘉賓則可借由享用美食、美酒之余，進一步體驗S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水和Acqua Panna普娜天然礦泉水做為佐餐水的魅力，感受身歷其境的意式高端餐飲文化。
對于許多中國消費者來說，佐餐水的概念其實仍在初期萌芽階段，Sanpellegrino圣培露舉辦此次“品水大師班”講座，便是希望以美食、美酒為媒介，讓與會媒體及嘉賓在專業(yè)侍酒師的帶領(lǐng)下，親身感受佐餐水之于一場完美盛宴的重要性。
多年以來，水在食物品嘗的過程中扮演的角色已經(jīng)從簡單的清洗嘴巴中異味的工具，變成了一種寶貴的工具，它讓味覺做好準(zhǔn)備并能增強最微妙的香味，讓它們觸及味蕾的每個角落，從而放大食物的味道和芳香。于是，協(xié)調(diào)水和食物的藝術(shù)成了完全品嘗食物味道并鑒賞其特征和微妙之處的必需品。理想的狀態(tài)就是水的感覺能伴隨著食物而不是覆蓋食物的味道。因此，層次分明且口味較重的美味佳肴最好配上水體厚實且口感強勁的佐餐水，輕盈而有微妙口感的水則適合和精致的菜肴共同品味。
一名好的侍酒師知道完美融合的藝術(shù)，懂得如何搭配才能提高美酒、佐餐水和精致菜肴的味道。田熠菲先生表示：“一直以來，我致力于幫助人們學(xué)習(xí)如何最好地提升用餐體驗。而擁有獨特品牌內(nèi)涵且質(zhì)地優(yōu)良的S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水和Acqua Panna普娜天然礦泉水，同高品質(zhì)的美酒佳肴一樣，在餐桌上呈現(xiàn)出它獨領(lǐng)風(fēng)騷的一面。”
由于出眾的口味平衡功能，豐富而有層次感的特點，S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水現(xiàn)在早已是公認的高端餐廳專用礦泉水，它最大的成功之處在于能提升優(yōu)質(zhì)美食和美酒的風(fēng)味。為此，意大利和其他國家所有的主要美食和美酒盛會都將 S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水列為不可或缺的飲用水，讓所有活動的成功都增色不少。而Acqua Panna普娜天然礦泉水成分輕盈，水質(zhì)新鮮、透明，擁有一種平滑而微妙的口感：正是這些獨特性使 Acqua Panna普娜天然礦泉水增強了葡萄酒與食物的搭配口感，并能讓口味保持其原始真實的風(fēng)格，成為美酒與美食的最佳伴侶。
佐餐水搭配技巧：
S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水純正的氣泡與礦物質(zhì)的氣味非常適合與口感豐富的菜肴搭配，在味蕾接觸各色碰撞之前，為唇齒間預(yù)留最清醇的感覺，它巧妙的將食物最原始的風(fēng)味保留并加強。S. Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水的豐盈氣泡在口中綻放，為口感濃郁的佳肴做了完美鋪陳，更是紅葡萄酒的最佳伴侶，刺激味蕾加重口感，唇齒留香。這就是S. Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水為你的味蕾激起的層層漣漪。
而Acqua Panna普娜天然礦泉水是柔和、清淡菜肴以及酒精度適中葡萄酒最理想的佐餐水。Acqua Panna普娜天然礦泉水擁有柔軟輕盈的口感，它的清澈甘冽、絲般感受配搭白葡萄酒，可以將酒中濃郁香氣保留，讓其在與味蕾接觸后回味無窮。
關(guān)于Sanpellegrino圣培露
S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水，Acqua Panna 普娜天然礦泉水及Sanpellegrino Sparkling Fruit Beverages圣培露果味氣泡飲料的國際商標(biāo)隸屬于總部位于意大利米蘭的 Sanpellegrino 圣培露S.p.A公司。
通過多種商業(yè)渠道和分銷商代理的方式，這些產(chǎn)品已銷售至全球 120 多個國家。它們不僅代表了其源泉的卓越品質(zhì)，更為全世界的消費者完美詮釋了意大利式歡愉、健康和幸福的生活方式。
成立于 1899 年，Sanpellegrino 圣培露 S.p.A 公司現(xiàn)已成為意大利領(lǐng)先的飲料生產(chǎn)商。其產(chǎn)品種類豐富，包括一系列礦泉水、冰茶等其它軟飲料。
作為意大利主要的礦泉水生產(chǎn)商，該公司一直致力于環(huán)境保護，并通過負責(zé)和充滿激情的方式來保證水源的發(fā)展未來。
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